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【新闻】源头山泉灌溉出优质水稻建兰

发布时间:2020-10-19 07:25:13 阅读: 来源:酚醛板厂家

源头山泉灌溉出优质水稻

南方农村报记者 袁雪燕 李能忠

“美香粘作为常规稻品种,特别适合在南雄种植,与这里的生态环境可谓珠联璧合。”近日,寻找广东好大米小组来到南雄市,寻找当地优质稻米,广东金友米业股份有限公司(下称金友米业)总经理刘波对自家出产的有机稻米信心满满。

金友米业自1995年成立以来,通过“公司 基地 农户 市场”的经营模式,开发培育出了“有机米”、“珠玑米”和“贡米”等三大系列共计20多个品种的大米。

源头灌溉与烟稻轮作

珠玑镇上嵩村地处五岭山脉南麓,生态环境优越,拥有肥沃的紫色和红色土壤,水质纯净,气候适中,阳光充足,是金友有机米的种植基地之一,约有200亩。刘波介绍,拥有源头山泉水和烟稻轮作的种植模式,是他们选中该地的重要原因。

“源头山泉水是种植有机米的先决条件,因为从别的田地流过来的水会含有残留肥料和农药,难以保证有机种植条件。”刘波称,他们的示范田都处于灌溉水源的上游。

烟稻轮作是指同一田地上半年种植黄烟,下半年种植水稻,这是目前南雄地区广泛实行的一种耕作模式,能改善土壤通气条件和理化性状,调节土壤肥力。

据介绍,通过烟稻轮作能使水稻生育期延长10天左右,并能充分利用烤烟季节未吸收的氮、氮、钾、镁元素,节约肥料成本,使水稻增产增收。

目前,金友有机米拥有类似的种植基地共5000亩,分布在南雄珠玑、邓坊、油山等乡镇及江西宜春等地,全部采用生物防治虫害、稻鸭共作的有机耕种模式,平均亩产约为250公斤。

严格把控有机米品质

据了解,金友种植的有机米品种主要为美香粘,是广东省农科院培育的品种。美香粘米粒具有晶莹剔透、洁白如玉等特点,煮出来的米饭软滑油润,香味浓郁,口感细腻。

“我觉得好大米,口感好是最主要的。”刘波说,金友有机米油性足,香味浓,与北方的粳稻有很大差别,深受广东人的喜爱,“寻找优质大米离不开粤北山区,粤北优质大米则离不开南雄”。

对于有消费者担心韶关大米是否存在重金属超标的问题,刘波表示,金友米业在选择生产基地时,已经充分考虑到这方面的因素,“南雄无污染企业、无矿山开采,农业生态环境优越”,他说,在种植过程中不使用任何化学合成农药、肥料及生长调节剂等物质,“如果有虫害确实需要使用农药,我们会对大米进行降级处理,这也是我们的种植基地比较分散的原因”。

为控制产品质量,金友米业还建立了产品检测检验中心,配置了包括色谱色相仪在内的齐全的检测检验设备,对粮食的水分、黄曲霉素、脂肪酸等常规理性指标和特别应当控制的农药残留、重金属含量进行严格检测,坚持对所有原料的“进”和产品的“出”都进行常态检测,杜绝不合格产品流入市场。

虽然有机米价格较高,产量也有限,目前消费者不一定能完全接受,但刘波仍然看好,他希望将金友有机米打造成行业标杆。为此,金友米业还与广东省农科院、华南农业大学、仲恺农业工程学院等高校院所建立科技合作关系,在有机米生产等方面进行广泛深入的合作,实行产学研相结合,把科技成果产业化。

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